| INGREDIENTI:
1 Kg. di castagne secche,
1/2 litro di vino
ESECUZIONE:
Si toglie la pellicina
alle castagne secche e si mettono in una pentola.
Si aggiunge mezzo litro
di vino e si cuoce il tutto. A cottura ultimata si servono
le castagne su un piatto, aggiungendo, volendo, dello
zucchero.
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